公主徹夜未眠

距離上次發文時間大概有一年多了，荒廢多時的網誌也該充實啦!!

首先，來一篇開箱文

登登登登.....就是這一位，打開大小姐肚子(箱子??)，小阿哥一枚.......誕生囉

上面這張被說很有大少爺一般的殺氣，噗.....的確，小子發火時真的很殺，

尤其是滿月剃個阿哥頭之後，被說有黑社會的fu......

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昨天花了五十元買了四把菠菜，

回家後竟然發現還有半把地瓜葉，接著晚上婆婆又拎著一把菠菜，

是的，這個星期我們都要跟菠菜度過了.........

正好今天去逛HOLA，買了二個焗烤盤，想到之前買的乳酪絲，

好吧~~那就做沒有白醬的二款焗飯囉

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忙碌的我當然都是前一天準備，

今天的主菜是用義大利香料、太白粉和黑胡椒醃過的牛肉，

配菜是水煮四季豆、炒高麗菜、炒洋蔥

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星期六早上，用自己養的葡萄乾酵母做了一個薰衣草風味湯種吐司，

怕酵母寶寶還不夠力，所以加了1克的乾酵，

可惜忘了拍照啦~~~不過，食譜有記下來，喜歡的朋友可以做做看，

因為怕浪費麵粉，所以這個吐司不滿12兩喔.............

天然酵母50克

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昨天到飛訊烘焙買了一些東西，

20公分厚的雪平鍋
24和26公分打蛋盆各一個
塑膠刮板(厚)
塑膠刮片(5入)

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這是第三天晚上餵粉，80克高粉+80克涼水，

放到隔天中午，就先收到冷藏室裡........

等到星期六再餵粉

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這是老爺指定的"香料麵包"，因為他太懷念我們蜜月時，

在華航商務艙以及峇里島某間義大利料理的香料麵包，

於是參考王傳仁老師的義風蘿勒麵包配方，做了這款香料麵包，

材料以及份量如下

高粉250克

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這是第二天的餵粉80克高粉+80克涼水，

晚上六點餵的，晚上十二點前大約就半個瓶高了。

味道依舊很好聞，

其實，我做了一個錯誤動作，

在第一次餵完粉就將它冰到冷藏，

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我是依照小本廚房實錄的方法做的

使用材料：頂好超市買的有機阿根廷葡萄乾50克

               涼開水150克

                蜂蜜15克

全部放到消毒好的瓶子裡攪勻，蓋上蓋子............

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我家老爺真的是很賢慧，星期五休假，馬上說要煮湯給我吃，

看我烤好吐司，放涼之後就切好好的，

我說那等會兒拿去公司給公公婆婆，

馬上抱著我說，老婆妳真好........

分裝好的吐司看起來好好吃喔.......

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老早就對日清的粉有很大的興趣，雖然初學著用駱駝牌就夠了......哈哈

這次在露天木作烘焙坊訂了

山茶花4500克

百合花1500克

紫蘿蘭1500克

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